Dry Conch Meat 干螺肉头

黄帝内经认为‘秋冬养阴’，所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气，养藏气。

螺肉干是有名的滋阴海产品。一般适合煲汤，只需要放几颗，就能让汤头非常鲜甜可口。滋阴润燥，养肝明目，适应脾胃虚弱的人温和调补。

螺肉头全干，适合拆袋放密闭容器在干燥的地方保存。如果天气炎热的话可以放冰箱冷藏保存。每次取用的时候注意不要湿手。

螺肉头保存一段时间以后，颜色会由金黄色变为深黄色，可能表面还会出现白色的盐霜，这个不是霉变，只是保存时间较长以后产生的自然变化。不用担心，仍然可以放心食用哦！